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Genre, changements agraires et alimentation - Christine Verschuur

By Christine Verschuur

Release Date: 2018-05-07

Genre: Economics

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Trop souvent, la faim est attribuĂ©e Ă  la dĂ©mographie, au manque de pluies, et Ă  l’agriculture « rudimentaire » pratiquĂ©e par les petits paysans des pays du Sud. Il est pourtant reconnu depuis longtemps, dans la littĂ©rature spĂ©cialisĂ©e, que le dĂ©ficit alimentaire est en grande partie imputable aux transformations des systĂšmes agraires liĂ©es au marchĂ© des produits agricoles. Le titre d’un ouvrage paru lors de la grande famine de 1972 au Sahel Ă©tait Ă©vocateur : Qui se nourrit de la famine en Afrique ? Quarante ans ont passĂ©, les disettes se rĂ©pĂštent. La petite production paysanne continue d’ĂȘtre ignorĂ©e, dĂ©valorisĂ©e et peu appuyĂ©e par les politiques publiques (Meillassoux et Verschuur 1985, Ă©galement dans le prĂ©sent ouvrage) et les femmes insĂ©rĂ©es dans cette forme de production le sont encore plus. À considĂ©rer « le » paysan comme neutre, les femmes de paysans sont ignorĂ©es, alors qu’elles travaillent durement sur les champs familiaux mais aussi comme travailleuses agricoles, commercialisent des denrĂ©es agricoles et des produits transformĂ©s, s’impliquent dans des luttes et contribuent aux changements agraires. Cet ouvrage propose de donner matiĂšre Ă  rĂ©flĂ©chir sur les processus d’appauvrissement des paysannes et paysans et sur la persistance de la faim dans le monde.

Genre, changements agraires et alimentation - Christine Verschuur

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Release Date: 2018-05-07

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Trop souvent, la faim est attribuĂ©e Ă  la dĂ©mographie, au manque de pluies, et Ă  l’agriculture « rudimentaire » pratiquĂ©e par les petits paysans des pays du Sud. Il est pourtant reconnu depuis longtemps, dans la littĂ©rature spĂ©cialisĂ©e, que le dĂ©ficit alimentaire est en grande partie imputable aux transformations des systĂšmes agraires liĂ©es au marchĂ© des produits agricoles. Le titre d’un ouvrage paru lors de la grande famine de 1972 au Sahel Ă©tait Ă©vocateur : Qui se nourrit de la famine en Afrique ? Quarante ans ont passĂ©, les disettes se rĂ©pĂštent. La petite production paysanne continue d’ĂȘtre ignorĂ©e, dĂ©valorisĂ©e et peu appuyĂ©e par les politiques publiques (Meillassoux et Verschuur 1985, Ă©galement dans le prĂ©sent ouvrage) et les femmes insĂ©rĂ©es dans cette forme de production le sont encore plus. À considĂ©rer « le » paysan comme neutre, les femmes de paysans sont ignorĂ©es, alors qu’elles travaillent durement sur les champs familiaux mais aussi comme travailleuses agricoles, commercialisent des denrĂ©es agricoles et des produits transformĂ©s, s’impliquent dans des luttes et contribuent aux changements agraires. Cet ouvrage propose de donner matiĂšre Ă  rĂ©flĂ©chir sur les processus d’appauvrissement des paysannes et paysans et sur la persistance de la faim dans le monde.

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