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Le Guide de l'alimentation durable - Aline Gubri & Guillaume Meurice

By Aline Gubri & Guillaume Meurice

Release Date: 2020-01-23

Genre: Nature

(0 ratings)
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S'engager pour la planÚte, ça commence dans l'assiette !

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bĂątiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !
Mais par oĂč commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurĂ©s d'Aline Gubri, experte en dĂ©veloppement durable. Elle livre ici toutes les actions Ă  mener par ordre de prioritĂ© pour rĂ©duire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l'objectif n'est pas nĂ©cessairement de tout faire, mais de faire votre part, Ă  votre rythme et Ă  votre maniĂšre !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d'astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez notamment :
- Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planĂšte
- La liste noire des aliments les plus pollués
- La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
- Comment rĂ©ussir son compost, mĂȘme dans un petit appart parisien
- 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
- Comment s'y retrouver parmi tous les labels environnementaux
- 25 recettes pour cuisiner vĂ©gĂ©, zĂ©ro dĂ©chet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tĂȘte

Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux tĂ©moignages d'experts et d'acteurs engagĂ©s comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l'ÉlysĂ©e), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d'autres...

Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !

Aline Gubri est une jeune consultante en dĂ©veloppement durable, diplĂŽmĂ©e d’un master de management environnemental Ă  La Sorbonne. Fondatrice du blog Consommons Sainement, elle donne des confĂ©rences sur l’écologie au quotidien, pour des entreprises et le grand public, en France et Ă  l’étranger.

Le Guide de l'alimentation durable - Aline Gubri & Guillaume Meurice

By Aline Gubri & Guillaume Meurice

Release Date: 2020-01-23

Genre: Nature

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S'engager pour la planÚte, ça commence dans l'assiette !

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bĂątiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !
Mais par oĂč commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurĂ©s d'Aline Gubri, experte en dĂ©veloppement durable. Elle livre ici toutes les actions Ă  mener par ordre de prioritĂ© pour rĂ©duire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l'objectif n'est pas nĂ©cessairement de tout faire, mais de faire votre part, Ă  votre rythme et Ă  votre maniĂšre !
Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d'astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez notamment :
- Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planĂšte
- La liste noire des aliments les plus pollués
- La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
- Comment rĂ©ussir son compost, mĂȘme dans un petit appart parisien
- 13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
- Comment s'y retrouver parmi tous les labels environnementaux
- 25 recettes pour cuisiner vĂ©gĂ©, zĂ©ro dĂ©chet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tĂȘte

Bonus : Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux tĂ©moignages d'experts et d'acteurs engagĂ©s comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l'ÉlysĂ©e), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d'autres...

Avec ce guide, le pouvoir est dans votre assiette, à portée de fourchette !

Aline Gubri est une jeune consultante en dĂ©veloppement durable, diplĂŽmĂ©e d’un master de management environnemental Ă  La Sorbonne. Fondatrice du blog Consommons Sainement, elle donne des confĂ©rences sur l’écologie au quotidien, pour des entreprises et le grand public, en France et Ă  l’étranger.

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